亞省遊踪 - 露易絲湖的故事

露易絲湖的故事  

露易絲湖城堡酒店橋畔可看到鱒魚蹤跡

     寫深山茶館時，發覺露易絲湖背後有一段故事，禁不住和讀者分享，知多一點點，帶遠來親友觀光時，可以講解，增添旅遊樂趣。

          話說，露易絲湖早期是原住民口中的Ho-Run-Num-Nay，意思是小魚湖，因湖中生長特有幾種小魚即鱒魚trout，沿露易絲湖酒店長廊可以找到介紹圖畫，亦可在湖中見到此魚。言歸正傳，1882年加拿大鐵路探勘隊湯威信Tom Wilson深夜聽到隆隆巨響的雪崩聲，翌日，透過瑞士响導由原住民帶領，發現雪山下，碧綠如翡翠的湖泊，驚喜萬分，給了它名字翡翠湖。這名字用不到兩年，英國女皇維多利亞把這湖改用她第四女兒露易絲Louise Caroline Alberta名字命名，更把公主的姓，賜與湖所屬的省份，亞伯達省 Alberta，即係我們個省，但公主到死都未踏足此湖。而翡翠湖亦成為洛磯山另一個湖泊的名字。

露易絲公主是五姐妹中最具姿色和才藝，也是最刁鑽和讓母親頭疼的一個。她不理皇室血統，紆尊降貴，首位和平民一起入讀國家藝術培訓學校，畢業後成為一名專業的畫家和雕塑家。她拒絕歐陸皇室的政冶通婚，不顧皇室强力反對，要嫁自己喜歡25歲的下議院議員羅恩侯爵John Campell，婚後，女皇欲晉封其夫婿，成為王室的一份子，但被婉拒。女皇派遣公主夫婦在1878至1883年期間擔任加拿大總督和夫人，他倆踏足加拿大後，深深愛上擁有遼闊平原和壯麗湖光山色的國家，說服其它省份加入聯邦政府，積極修建加拿大第一條國家鐵路，籌辦當地藝術家的作品展，設立了皇家協會、國立美術館和美術學院。政績顯著，深受加拿大人喜愛。維多利亞女皇為了酬謝他們的功績，1884年就以深山中一個小湖以公主命名及賜姓省份，而連接此湖的冰川和山脈，以自已名字維多利亞命名，想不到這風景秀麗，湖水如綠寶石，名聞於世，比冰川更家傳户曉，在露易絲湖城堡酒店內可找到公主的肖像。

加拿大太平洋鐵路CPR屢次派員攀登洛磯山都失敗，死傷無數，1899年聘請相同背景，豐富登山經驗的瑞士攀山响導，成功開拓登山旅遊路線，建立相關建築、酒店，所以很多酒店，和工作人員制服，都富有瑞士色彩。露易絲湖城堡酒店其實是一座湖邊的木造度假別墅，在1924年遭大火燒毀，經過重建擴充才以今日的規模，更可以欣賞到瑞士長號角演奏，錯覺身在歐洲。

按: 冬天來臨，亞省遊暫告一段落，下次繼續講迪士尼世界之旅

見到小魚嗎?

小魚即鱒魚trout

露易絲湖的水循環

瑞士攀山响導，成功開拓登山旅遊路線

露易絲湖城堡酒店內豎琴演奏

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深山茶館

深山茶館 七月一日2013

         七月一日加拿大國慶日，國家公園免費開放，近近地入班芙國家公園走一轉。决定再訪露易絲湖的深山茶館。沿着湖畔向北走，是行山徑的起點，留意指示路牌，因為有两間Tea House。分別單程5.5公里六座冰河Plain of Six Glaciers和3.6公里艾妮絲湖Lake Agnes。

多年前参加資深旅行家小許帶隊，行5.5公里的行山徑，早上未夠十時，五十多人由起點開始行，行畢返到起點已是差不多下午五時，其間只在山頂的茶室午餐休息，真是體能挑戰。平坦山路，林蔭少，大片破碎礦石多，山邊尚有積雪未溶，沿途設有木椅休息，欣賞寸草不生懸崖峽谷山景或山脚下的露易絲湖。終於抵達建於1924年兩層高脚木屋茶室，太座坐在陽台紅色木椅上累得不願動，吩咐我買杯冰凍飲品給她，餐單選擇不多，我老規矩一杯熱咖啡，給她買杯西柚汁，她呷了一口，暖烘烘感覺怪怪，幸好自製的朱古力蛋糕十分可口。午餐後繼續行多1.6公里，盡處清晰欣賞到六座冰河Plain of Six Glaciers，遠遠已聽到隆隆巨响的雪崩聲，要看到雪崩必需行一段狹窄小徑，两邊是萬丈深淵，無圍欄或扶手，幾位膽大勇士走過去，遠眺冰河崩塌，而我們看到的只是紛飛的雪塊。

今次優悠些，行3.6公里來回三小時，貪既有風景看，又有茶點食。山路蜿蜒而上，兩旁都是参天大樹，平靜如鏡的鏡湖Mirror Lake，圓錐形的大蜂巢山聳立湖畔。繞過陡坡和新娘面纱瀑布Bridal Fall，登上木樓梯，眼前一亮，以加拿大的第一任總理夫人名字命名的艾妮絲湖Lake Agnes，翠碧湖水，天山共色，湖邊青葱樹叢中的原木茶館小屋，建於1901年由太平洋鐵路局建做，給登山人士用的休息站，1905年開始提供茶點服務，1981年重建，保留原有窗台、餐桌和椅子。每年由六月至十月中營業，供應百多種世界各地水果和其它植物混合而成不同味道的茶，和傳統的茶葉不同，加上人手做糕餅，深得登山客喜愛。不知太座點了壺什麼茶配上蜜糖，酸酸甜甜，我還是喜愛香濃咖啡，坐在原木坐椅上，品嚐茶點，欣賞湖光山色，逍遙自在。

两間深山茶室都沒有電力供應，只收現金，價錢不便宜，看到茶堂內黑板上寫着:為保食物新鮮，大部份材料由直升機運來，偶爾用人力或馬匹。就覺物有所值，服務員都住在山上，換班時順道帶些應用物品，廢物亦是如此送出。保持環境清潔，減輕茶室負荷，登山客都自律地帶回自己的廢物。以瑞士風格原木建造，同類形的深山茶室，還有在Yoho National Park行8.5公里的Twin Fall Tea House和未轉做旅店前的Lake Moraine lodge，但茶室已改為咖啡屋。下次入洛磯山，會試試深山茶室的香茗嗎?

平靜如鏡的鏡湖Mirror Lake，圓錐形的大蜂巢山聳立湖畔

以加拿大的第一任總理夫人名字命名的艾妮絲湖Lake Agnes

茶館厠所設備齊存，最好是沒有異味

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Canmore 能多些

Canmore 坎莫爾能多些 

The Grizzly Paw熊掌汽水

從卡加里沿1號公路向西走，一個小時多車程便進入洛磯山脈，設備完善付費或不用付費國家公園，進入這些公園前必經過Bow Valley弓河峽谷南部，距離班芙30餘公里的小鎮 Canmore. 它的國語譯名坎莫爾或坎摩爾，我認為意譯「能多些」更適合。它像大部份城鎮一樣，擁有不同程度的行山徑和美麗湖泊；寧靜大街，各式禮品店和餐館林立。旅客在洛磯山不同國家公園遊玩，行山或露營，多會停 Canmore，飲杯咖啡食件餅，略作休息，公路旁的添記常有一條買咖啡的人龍。除咖啡外，可有試過舊校車的雪糕？我和太座都喜歡食雪糕，尤其在炎炎夏日，咖啡可以遲些飲，雪糕要先嘗。由主街接駁 8 街再轉入6Ave，很快便看到百年歷史，光潔耀目的白色教堂，

旁邊空地不遠泊着一輛黃色校車 Old School Bus Ice Cream - 621 Main Street。

由六月開始，整個夏天營業時間由早上11時至晚上10時，以往有26種不同味道，可能今年豪雨成災，旅遊業大受影响，雪糕只得十八種供選擇，包括一款是無糖，所以不能甜食者亦可享受食雪糕的樂趣。

 2013 年雪糕只得十八種供選擇

 選了至愛的芒果和咖啡，两個雪糕球大大個疊起才賣C$5.25，芒果雪糕除了果香還吃到一粒粒果肉，而咖啡雪糕咖啡味香濃馥郁，真材實料，甜味適中，甜筒皮質酥脆，別具滋味，坐在長木櫈，舔着雪糕，一滴不留，才鬆口氣。

校巴有 Canmore出產，The Grizzly Paw熊掌汽水出售，比其它汽水少1/3糖份，不含咖啡因，大力推薦羗啤 Ginger Beer充滿羗味。要慢慢歎過日辰，又可支持原產地製造，直接過對面馬路622- 8 Street的The Grizzly Paw餐館，坐在陽台上，小孩飲汽水，大人歎杯它們自家廠房人手生產的啤酒，先試各款啤酒樣品，找出最愛口味落單，呷着冰凍啤酒，悠閒地欣賞著名的三姐妹山脈美麗景色，大啖美食，一樂也！温馨提示，酒後勿駕車，後果自負。百年前Canmore的煤礦，供應太平洋鐵路西行路線和附近地區發電之用，市內髒亂不堪。科技日新月異，煤漸漸被取代，失去工業用途，政府為了環保，填回廢棄煤井。1988年冬季奧運會Canmore被選為比賽塲地之一，開始大規模建設，成為以旅遊為主的城鎮，探勘煤礦洞穴變成觀光項目。                                                                        

The Grizzly Paw餐館

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銷魂湖 Sylvan Lake, Ablerta, Canada

銷魂湖  Sylvan Lake 7月7日13年   

銷魂湖

        從愛文頓堡的首都劇院看完，比迪士尼世界立體電影更勝一籌，無需戴眼鏡的4D立體電影北極光，快到一時半，半跑步趕到集合點，大夥兒拍張全體照，登車往下一個目的地銷魂湖 Sylvan Lake。電影院附近的迷你高爾夫球場、飛機庫、清真寺、展覽館和遊樂場都只能遠遠望望，火車模型上次來時已看過，玩半天未能盡興，有籍口再來。愛文頓堡和卡城傳統公園很相似，愛文頓堡除有堡壘外，還有系統地介詔該市建立三個里程碑，從無到有，由古至今，像一本歷史書，每次翻看都有不同得着。

          銷魂湖是15公里長的淡水湖，在亞省中部的一個小鎮，沿11號公路或高速公路11A便可抵達，隣近紅鹿市，來往卡城和愛城的中途站，熱門渡假勝地，經常舉辦特別活動，包括幾個沙灘排球比賽，每年吸引超過一百五十萬遊客。旅遊車轉入河濱大道放下我們，半小時後再回來。第一件是上厠所，它在當眼處，設有沐浴間方便泳後冲洗。河濱大道餐館、露天酒吧林立，大部分商店出售嬉水用具、各式水泡、浮床，遊人絡繹不絕，十分熱鬧。見黑白乳牛像立路邊，錯認是著名的Cows雪糕店，入內一看才知馮京作馬凉，十分失望。轉出湖畔長堤，藍天白雲，陽光普照，輕風送爽。連塲豪雨後，湖水波濤洶湧，一望無際。沿着長堤漫步，人做沙灘越來越細，男女老少，一家大小無畏懼，悠閒地暢泳嬉戲、野餐、曬太陽、小孩們興致勃勃地在沙灘堆沙砌堡壘，各式其適。（按：翌日政府公佈，擴大沙灘範圍，工程一星期後完成，真是德政。）

          回程途中陳理事熱情邀請眾唱家班，輪流上陣，清唱多首名曲，悅耳動聽，劉碧雲女士的一水隔天涯，唱出少女嬌柔婉若情懐。歌音嬝繞，輕鬆愉快氣氛下，瞬息間返抵卡城。在唐人街口碑頗佳酒家晚飯，眾會友以熱烈掌聲答謝理事們，為今次旅行義務安棑勞心勞力。吃了多餐豐盛自助餐，最後食中菜，大快朵頤更是完美。但咕嚕肉太酸粉太厚、葱油雞太腍，大失水準。太座支持環保，身體力行，認為食物由原始來到跟前，經過不知多少歷鍊，切勿浪費，得我同意，人棄我取，全包回家，花點心思，加點時蔬，別具滋味。離開時見差不多每枱都剩下這两道菜，不禁搖頭歎息。東主看到不知有何感想？會否改善用料挽回聲譽？勝過做優惠吸引顧客再來。

河濱大道

認錯是Cows 雪糕


原文刋登於卡城閒情一周，10月24日2013年 copyright@2013 chewing 旅遊資料只供參考

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繼續跳舞

繼續跳舞    二○一三年十月二十日

原文刋束於卡城東方報10月10日2013 copyright 2013 chewing 版權所有

           和太座在世紀金曲夜總會跳舞，光顧的大部份都是中年人士﹐聽歌星們唱着上世紀香港流行的時代曲，懷舊一番過舞癮﹐如果唱多些英文歌或播放不同跳舞音樂更佳，十二時打烊曲終人散，盡興而歸。途中，太座開籠雀嘰哩哇啦翻古典。        

  1977年，太座柴哇哇跟好友往窩打老道YMCA男青年會學跳社交舞，一期八堂，一星期一次，每次一小時。近百學生在多用途運動場上課。導師張享利在有線麗的電視主持教跳社交舞節目，太座沒安裝付費電視，不知張享利是誰。第一堂教跳慢華爾滋即三步，頭髮花白，腰肢挺直，溫文儒雅，看來五十歲，自稱已七十高齡的張老師，和助教姜煥英小姐示範。簡單基本步跳畢整首樂曲，他倆舞步互相配合，二人渾成一體，在音樂節拍中旋轉，高貴優雅，綽約舞姿，大開眼界，歎為觀止。一下子，愛上這種身心舒暢的運動。學畢二期基本步，包括三步，四步即狐步舞、冧巴、查里士頓 Charleston、牛仔、快華爾滋、查查和探戈。再到他位於銅鑼彎的跳舞學校，選了星期二晚八時，繼續學習花式舞步，除以上課程，還加入當時流行的舞蹈，如扭腰舞、潚洒舞、Medison、Samba森巴、靈魂舞等。認識一班志同道合舞友，下課後，往香港酒店的洋紫荊練習剛學舞步。電燈着鬼拉脚，瘋狂時期，由朝跳到晚直落十多小時。直到三年後，張老師教畢所有課程為止。班中二對舞伴，志趣相投，結為夫婦。而太座移民來加，忙於相夫教子沒空跳舞。講到這兒，她不禁唏噓，昔日舞友今何在？有否繼續跳舞？YMCA舞道社還有嗎?記得班長嗎？誰可告知？      

    她語氣一轉，換上輕鬆調子說，近幾年，重拾舞鞋，我倆跟不同老師學各式各樣舞蹈，跟以前學完全不同，同一種舞還分美式、國際、西部不同跳法，如查查，在香港跳是四步，這兒跳五步。香港都沒聽過的二步 Two step、Merengue、Bachata、Salsa、Quickstep、等等，Hustle有點像香港四步牛仔舞。真是各有千秋，舞步花式，千變萬化，學新即忘舊，繼續學習，永無止境，只有基本步是永垣不變。張享利老師說得很對，跳好基本步，舞姿正派，自然美妙。無想過參加比賽，無刻意表演給人看，無心理壓力，無猥瑣雜念。抱着享受跳舞樂趣，輕鬆愉快玩一晚，自然身體健康。

後話: 太座是當時舞蹈班中唯一的女班長，經常以「志詠社」名義租用青年會沙田鳥溪沙渡假屋宿營，同學們可以由朝跳到晚練習，中午離營後，到沙田酒店跳茶舞，吃過晚，再到香港酒店洋紫荊餐廳 Bauhinia跳舞，直到打烊。

張享利老師的講義，保存至今，向他致敬

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亞省遊踪 -- 愛文頓堡公園2013 (一)（二） Fort Edmonton Park , ALBERTA, CANADA

愛文頓堡公園 (一)   Fort Edmonton Park , ALBERTA, CANADA  

     7月7日2013年

         十時許，两輛旅遊巴抵達愛文頓堡公園Fort Edmonton Park，加拿大最大的歷史公園，主要分為四個區域，皮草貿易期由7195-1870年，1885年大街由1871-1891年，19005年大街由1892-1914，1920年大街由1914-1929年。員工穿上昔日衣飾，讓遊客歷史重温。萬太又有好介紹，必看景點，（一）牡丹花圃，（二）省長府，（三）烏克蘭書局。眾人手持地圖，依着建築物的號碼，按圖索驥，坐上蒸汽火車前往1846年的商貿堡壘，展開穿越時空之旅。

愛文頓拉丁文意思是快樂村莊，以英國倫敦一個市鎮命名。十九世紀歐洲流行用海狸皮做的高大禮帽，克遜海灣公司 Hudson’s Bay Co. 運日用品來， 沿北沙士加通河進入現時愛文頓堡的位置，與原住民交換海狸皮。並建設哨站和眺望臺的高大木欄柵堡壘，用以防禦和監察四週，在眺望臺按動長槍手制還會呯！呯！的响。堡壘內16號最大的兩層的木平房，是當年海灣公司和原住民皮草交易的地方，閣樓儲存倉庫掛着各式各樣皮草。中央是員工宿舍，大廳掛着領導人的肖像。盡處大廚房是食物加工塲，醃製肉類、香腸等，供應樓下的餐廳和肉店出售，樓下的商鋪出售各類必需品。其它平房包括酒店連馬厩供獵人商旅住宿，還有家小教堂，坐廁的洗手間設在屋後，全盛期住了110名男女和兒童。亞省的省旗上端是海灣公司旗，紀念它對亞省創立時奠定基礎功勞，海灣公司到現在還是加拿大最受歡迎的百貨公司。城堡外，不遠處的風車用來處理小麥和大麥，两座原住民的帳幕，見證皮草交易期。

      皮草貿易令愛文頓漸漸熱鬧起來，1885年大街代表市鎮建由雛型，蓬車前小火堆剛烤完食物。穿上黑色西服Ottewell的家人在23號門前跟大家揮手两層小木屋，上層是睡房，下層是客廳廚房，一架縫衣車放在窗前，簡潔温馨，農塲的黑猪正在吃午餐。星期日，隔壁的學校靜悄悄，大街兩旁的商鋪有些關門休息，有些繼續營業，報館忙着印刷報紙，店珠寶店陳列時髦首飾，警察騎着馬在塵土飛揚的大街巡邏。42號皇家騎警監獄，十個每間8呎長5呎半闊監倉，放着一張單人床，曾囚禁著名盜匪。

入塲門票收費
7000 143rd Street  Edmonton, AB T5J 2R7(780) 442-5311

開放時間，9月29日2013年免費入塲

哨站和眺望臺的高大木欄柵堡壘

海灣公司和原住民皮草交易的地方，大廳掛着領導人的肖像。

坐廁的洗手間

1885年大街

蓬車前小火堆剛烤完食物

警察騎着馬在塵土飛揚的大街巡邏

23號Ottewell的家，簡潔温馨

欲知後事如何,請看   愛文頓堡公園(二)

愛文頓堡 (二) 7月7日13年 

踏入1905年大街，愛文頓已發展成為超過七萬人口的城市，和卡加里的鐵路通車後，交通更便利，移民蜂擁而至，房屋短缺，暫住沿街的臨時架起的簡陋帳篷，稱之為帳篷城；帳篷主人見我們拍照，立即穿上漂亮長外衣。

帳篷城

街的對面是天壤之別的豪華大宅，54號Rutherford House是亞省首任省長故屋，維多利亞式裝潢，飯廳掛着他的相片，客廳的鋼琴，厨房的雪櫃，可見其富裕，連介紹的女士都漂亮高貴。

省長家中的雪櫃，上層放冰，下層放食物

57號遊戲中心有彈子機和開槍射靶的射擊場。60號電訊局收發電報和接駁電話，喜歡拍古典照的62號的攝影館還營業，但瓷器禮品店和花店就休息，64號樓上是市政局的議事廳、

樓下停了輛救火車的消防局和設有鐵籠囚禁犯人的警察局。

樓下是警察局囚禁犯人的鐵籠

團友告知，有軌電車來了，可乘搭前往午餐的69號Hotel Selkirk，

有軌電車

我倆選擇安步當車。轉入1920年大街，亞省已發現石油，政治、經濟和社會體系進展為現代化城市。68號烏克蘭書店內陳列着一套套由大到小，色彩鮮明的木娃娃、黑膠唱片、唱機、樂器和一些類似我們小時候玩過的小玩意，對烏克蘭的文化更多認識。

十二時酒店開門，著名的自助餐只在星期日供應，價錢公道，可能他們未試過一次招呼百多名食客一齊進餐，侍應生都忙不過來。燒牛肉多汁嫩滑，供不應求，見太座大啖她的至愛蛋糕西餅滿臉幸福；萬太說星期三的下午茶很受歡迎不無道理。我呷着香濃咖啡，望着窗外紀念花園的噴水池，幾位女士坐在長凳上細語，好一幅活生生的圖畫。食飽散步助消化，閒悠踱出酒店，對街是75號的牡丹花園， 1921年班特博士種了二百多個品種，碗口大不同顏色牡丹花，芬芳吐艷。這時，風雲突變，下起傾盆大雨，我倆怱忙跑進70號首都劇院避雨，牆上掛着黑白驚慄片劇照，十分吸引，售票員告訴我，免費入塲，五分鍾後開影。以紅為主襯上白色古典高雅小劇院，2011年完成內部重建。十五分鍾電影“北極光Northern Light” ， 記錄着愛文頓從古到今的歷史。放影時，黑白無聲默片是預料中，當冰河時期，天崩地裂，狂風大雪，出乎意外，天花板落下飄雪跟着洒下微雨，寒風撲面，銀幕左右拉開，成弧形闊銀幕，演員變成立體，無需戴眼鏡顯示的4D，剎那間改變，令人咋舌，比迪士尼世界立體電影更勝一籌，强力推薦，不能錯過。

原文刋登於卡城閒情一周9月12曰2013 旅遊資料只供参考 ，copyright@ 2013 chewing版權所有，轉載註明出處

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