18煮熟就食-豬-3白玉環

1-11-2016

白玉環

放工回家，又餓又累，這個餸汁可以飲得當湯

材料：冬瓜1片約1磅，去皮，中央切圓形。豬肉3安士，冬菇1只浸軟，蝦米10粒，羗2片切絲

豬肉3安士剁爛，放入冬菇切粒，蝦米，加調味料: 生抽1湯匙，糖1茶匙，酒1茶匙，生粉1茶匙，胡椒粉小許拌勻至起膠，

豬肉餅填滿冬瓜中空位置，羗絲放面，剛巧有瑤柱絲，順手放了幾條上面

轉用深碟，加1安士水，鹽、雞粉少許 隔水蒸15分鍾 

冬瓜出水，想飲多兩啖湯，蒸時加雞湯即可

看回上一篇，在網誌最底， 按入 「較舊的文章」。

看回下一篇，在網誌最底， 按入 「較新的文章」。