18煮熟就食-其它-清炒藕片

1清炒藕片

行超市，蓮藕剛開箱，好新鮮，選了一節實行清炒，藕片爽脆

材料:蓮藕一節，羗3片，葱1條

蓮藕去皮，洗淨，切薄片

 熱鑊，落1湯匙油，放羗片爆香

放入藕片兜勻，

加1茶匙酒 鹽、糖半茶匙，水1安士，煮滚

 加蓋中火煮1分鍾

落葱段，炒勻

加獻汁：生抽半茶匙，生粉半茶匙，水3湯匙，調和，煮滚。

 完成上碟。

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