3 粟米紅蘿蔔湯 Corn carrot soup 1-27-2018
三歲半孫仔小小弟愛食粟米，又愛飲湯，這個湯簡單易做又有益，看到他大啖粟米，大啖飲湯，大樂！
材料: 粟米2條(用急凍都得)， 紅蘿蔔3或4條，大蜜棗1粒引味，粟米很甜，花生2安士，羗1塊，豬脊骨3大塊。
粟米洗淨，切度
紅蘿蔔去皮切塊
蜜棗洗淨剪開
羗拍爛
花生洗淨，清水浸30分鐘
豬骨放入凍水中煲滾，中火煲5分鐘，取出用水冲洗乾淨
適量水煲滾，下所有材料，再煲滾，改用慢煲2小時，落鹽調味即成
如用真空煲，適量水煲滾，下所有材料，再煲滾20分鍾，
放入真空煲內，2小時後隨時取出，無真空煲，中慢火煲2小時，落鹽調味即成。
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